Mangiare a Monaco di Baviera

I ristoranti tipicamente bavaresi sono molto turistici, mentre nelle taverne, più economiche, si può vivere la vera e allegra atmosfera locale. Tra una birra e l’altra si possono gustare i piatti tradizionali tedeschi, come i Knodel, le polpette di pane o patate, servite con lo Schweinebraten, l’arrosto di maiale, oppure il locale Munchner Sauerbraten, carne di manzo tritata e speziata, il Tellerfleisch, il lesso con rafano grattugiato, e lo Schweinshaxe, lo stinco di maiale grigliato.

I Biergarten

Per un pasto più veloce ci si può accomodare in un Biergarten e si può optare per il Brotzeit, il classico panino, l’Obatza o il famoso Bretzel. In tarda mattinata si è soliti gustare la Weisswurst, una specialità a basse di vitello e senape.

Alcuni biergarten di Monaco di Baviera

  • Hofbraukeller, Innere Wienerstrasse 19 – Haidhausen
  • Augustinerkeller, Arnulfstrasse 52 – Neuhausen
  • Koniglicher Hirschgarten, nello Hirschgarten, il più grande della Baviera
  • Biergarten Am Chinesischer Turm, nell’Englischer Garten, nella zona nord
  • Biergarten am Seehaus, nell’Englischer Garten, sulle rive del lago

I dolci

Tra i dolci più caratteristici della Baviera e più amati dai suoi abitanti ci sono l’Obstkuchen, la Schwarzwaldertorte e il Kaiserschmarren, una delizia austriaca. Ecco alcune pasticcerie di Monaco di Baviera che propongono squisiti dolci:

Cafè Kunsthalle, Theatinerstrasse 8
Konditorei Schneller, Amalienstrasse 59 – Maxvorstadt

Dove mangiare a Monaco di Baviera

Per gli spuntini ci si ritrova negli Imbiss, snack-bar che offrono salsicce e Doner Kebabs. Il mercato Movenpick, che si tiene in Karlplatz, è l’ideale per un pranzo self-service, e il Viktualienmarkt, il più antico mercato di Monaco di Baviera, è la soluzione migliore per trovare il cibo di qualità, anche se un po’ più caro.

Gli abitanti di Monaco di Baviera e gli studenti si incontrano solitamente nelle Kneipe, a metà strada tra i bar e l’osterie, dove si può fare colazione, mangiare e bere in qualsiasi momento della giornata. Molti di questi locali si trovano a Maxvorstadt, il quartiere degli studenti, a nord-ovest della città, e a Schwabing, il quartiere dell’Università più grande di Monaco di Baviera.

Nel quartiere residenziale di Neuhasen si trovano i locali meno turistici e dall’atmosfera più radical-chic di Monaco di Baviera, così come quelli di Haidhausen, frequentati da artisti e da gente alla moda.

Locali consigliati in centro

Birrerie

  • Fraunhofer, Fraunhoferstrasse 9
  • Hofbrauhaus, Am Platz 9
  • Andechser am Dom, Weinstrasse 7a
  • Bratwurstherzl, Dreifaltigkeitplatz 1
  • Wirthaus zum Straubinger, Blumenstrasse 5

Kneipen, osterie e ristoranti

  • Lotterleben, Frauenstrasse 4
  • Café Glockenspiel, Marienplatz 28
  • Café Interview, Gartnerplatz 1
  • Baader Café, Baaderstrass 47
  • Riva Bar & Pizzeria, Tal 44
  • Café am Beethovenplatz, Goethestrasse 51
  • Bar Centrale, Lederstrasse 23
  • Konigsquelle, Baaderplatz 2
  • Hundskugel, Hotterstrasse 18
  • Prinz Myshkin, Hackenstrasse 2
  • Makassar, Dreimuhlenstrasse 25
  • Joe Penas, Buttermelcherstrasse 17
  • Roma, Maximillianstrasse 31
  • Kaffeehaus Dukatz, Salvatorplatz 1
  • Master’s Home, Frauenstrasse 11
  • Lenbach Palais, Ottostrasse 6

A Maxvorstadt

  • Atzinger, Schellingstrasse 9
  • Kaisergarten, Kaiserstrasee 34
  • Tresznjewski, Theresienstrasse 72
  • Café Puck, Turkenstrasse 33
  • Schelling Salon, Schellingstrasse 54
  • Turkenhof, Turkenstrasse 78

A Schwabing

  • Tijuana Cafè, Leopoldstrasse 13
  • Bobolovsky’s,Ursulastrasse 10
  • Roxy, Leopoldstrasse 48
  • Reitschule, Koniginstrasse 34
  • Murphy’s, Nikolaistrasse 9a

A Neuhasen

  • Café Ruffini, Orffstrasse 22
  • Pardi, Volkartstrasse 24
  • Lowengarten, Volkartstrasse 32
  • Ysenegger, Ysenburgerstrasse 3

A Haidhausen

  • Juleps, Breisacherstrasse 18
  • Unions-Brau Haidhausen, Einsteinstrasse 42
  • Wirthaus in der Au, Lilienstrasse 51